6月18日天剛放亮，許河鎮(zhèn)聯(lián)富村與許北村的千畝瓜田已是一派火熱。墨綠瓜壟間，農(nóng)戶們彎腰采摘，圓潤飽滿的冬瓜堆成小山，70余斤的“巨瓜”甚至需要兩人合力才能搬上貨車。收購車輛排成長龍，電子秤的讀數(shù)飛速跳動，農(nóng)戶黝黑面龐上的汗珠與笑意交織——許河冬瓜正以“炙手可熱”的態(tài)勢，駛向上海、蘇州等20座城市，成為長三角農(nóng)產(chǎn)品市場當仁不讓的焦點。

“20畝地，每天摘2萬多斤！畝產(chǎn)穩(wěn)穩(wěn)超萬斤！”許北村種植大戶薛太江站在瓜堆旁，難掩自豪。他身旁的冬瓜表皮覆著一層醒目的白霜，最大單瓜紀錄已突破70斤。不遠處的聯(lián)富村，薛中華正指揮著裝車，他家15畝的瓜園每日穩(wěn)定供應5000余斤鮮瓜。鎮(zhèn)蔬菜收購場更是人聲鼎沸，一對夫婦的三輪車上滿載3000斤冬瓜，汗水浸透衣衫卻笑容燦爛：“凌晨三點就下地了！看著瓜變成錢，再累也值！”在許河鎮(zhèn)，50余戶瓜農(nóng)協(xié)力耕耘，小戶年種7~8畝，熱銷季日采量可達2000至3000斤。

每日超20輛貨車穿梭不息，鎮(zhèn)上的鮮之味合作社收購點儼然成為繁忙樞紐。負責人崔亞冬介紹，基地與盒馬鮮生、拼多多、美團等平臺深度綁定，構(gòu)建了互利共贏的穩(wěn)定渠道。目前，每日發(fā)往上海等核心市場的冬瓜穩(wěn)定在10萬斤左右。合作社的統(tǒng)一運作，真正實現(xiàn)了“種得出、賣得好”的無縫對接。

許河冬瓜何以“炙手可熱”？其密碼在于“品質(zhì)+模式+技術(shù)”的強力驅(qū)動。許河鎮(zhèn)攜手廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所，打造科技成果轉(zhuǎn)化示范基地，為冬瓜產(chǎn)業(yè)插上科技翅膀，讓田間的“大冬瓜”，真正蛻變?yōu)橹r(nóng)增收、激活鄉(xiāng)村的“金疙瘩”。未來45天的黃金銷售期，預計總銷量將沖擊450萬斤，帶動戶均增收超4萬元。