在東臺(tái)鎮(zhèn)盈河村原豐盈鄉(xiāng)政府舊址上，一座集長(zhǎng)者食堂、養(yǎng)老院和殘疾人之家于一體的養(yǎng)老場(chǎng)所洋溢著老年人的歡聲笑語(yǔ)。

馨苑長(zhǎng)者食堂自今年二月對(duì)外服務(wù)以來(lái)，每天中午有90多名鄉(xiāng)村老人一起就餐，只要象征性地給錢(qián)，就能吃到兩葷兩素，是當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)者幸福食堂中價(jià)格最低的午餐。老人們飯后在這里唱歌打牌，怡然自樂(lè)，他們打心眼里感激創(chuàng)辦馨苑養(yǎng)老服務(wù)公司的梅高峰和劉漢霞夫婦。

今年59歲的梅高峰是從事水利工程施工的私營(yíng)企業(yè)主，由于他注重工程質(zhì)量，講誠(chéng)信人緣好，工程業(yè)務(wù)接連不斷，積累了一定的財(cái)富。隨著年齡的增加和長(zhǎng)期的辛勞，身體不能適應(yīng)原有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，便決定改行。一次同學(xué)聚會(huì)，談起父老鄉(xiāng)親中留守老人越來(lái)越多，一些老人因子女不在身邊，無(wú)人做飯，常常吃了上頓愁下頓。在省城工作的同學(xué)建議梅高峰學(xué)習(xí)蘇南人的做法，利用手頭寬裕的資金做善事，創(chuàng)辦長(zhǎng)者食堂，讓家鄉(xiāng)的空巢留守老人也能吃上暖心飯，過(guò)上幸福的晚年。

同學(xué)的話(huà)對(duì)梅高峰啟發(fā)很大，想起當(dāng)年創(chuàng)業(yè)，父老鄉(xiāng)親對(duì)自己沒(méi)少幫助，現(xiàn)在自己有了經(jīng)濟(jì)實(shí)力，也應(yīng)該回報(bào)他們，便產(chǎn)生了對(duì)原有水泥制品場(chǎng)地進(jìn)行改造，創(chuàng)辦長(zhǎng)者幸福食堂的念頭。他把想法告訴妻子劉漢霞，劉漢霞與丈夫高中同學(xué)，一直都是夫唱婦隨，當(dāng)即表示同意。夫婦倆又征求兒女意見(jiàn)，在村里當(dāng)干部的女兒和在南京部隊(duì)當(dāng)營(yíng)職軍官的兒子都爽快地表態(tài)，父母利用自己積攢的錢(qián)做善事，做兒女的舉雙手贊成。

梅高峰所在的盈河村空巢留守老人比較多，為了解決老人們的吃飯難，村里也有創(chuàng)辦長(zhǎng)者食堂的規(guī)劃。可籌集資金難度較大，又缺少經(jīng)營(yíng)管理人員，村干部遲疑不決。梅高峰找到村干部談了自己的想法，所有資金由他本人出，將來(lái)兒女們?cè)敢饨邮指茫幌虢邮志腿繜o(wú)償?shù)亟唤o村集體辦。幾年來(lái)想辦而難以辦成的善事有人承擔(dān)了，村干部喜出望外，當(dāng)即表示支持，以土地入股的方法參與創(chuàng)辦，并明確老支書(shū)夏永宏、曹志學(xué)出面跑辦手續(xù)。

欲知山中路，需問(wèn)打柴人，梅高峰邀請(qǐng)來(lái)多年從事老齡工作、家住附近的市民政局退休老領(lǐng)導(dǎo)袁桂春當(dāng)顧問(wèn)，袁老見(jiàn)梅高峰自掏腰包辦善事欣然相助，明確表示只做不領(lǐng)報(bào)酬的顧問(wèn)，并建議善事善做善事實(shí)做，把長(zhǎng)者食堂、老年人康養(yǎng)中心和殘疾人之家一起建。東臺(tái)鎮(zhèn)和市發(fā)改、民政、殘聯(lián)等部門(mén)對(duì)社會(huì)愛(ài)心人士參與老齡、殘疾事業(yè)給予熱情支持，按政策大開(kāi)綠燈，高效率地辦成了相應(yīng)手續(xù)。

長(zhǎng)者幸福食堂衛(wèi)生要求嚴(yán)，殘疾人中心安全標(biāo)準(zhǔn)高，養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施投入多，建設(shè)過(guò)程中資金一再突破預(yù)算，總投入超過(guò)320萬(wàn)元。雖說(shuō)梅高峰不差錢(qián)，可水利工程欠款沒(méi)有完全收回，還有部分資金投進(jìn)金融項(xiàng)目，短時(shí)間籌集這么多資金確有一定難度。有人勸他知難而退，安心過(guò)自己的小日子，還有人勸他，長(zhǎng)老食堂是賠本的買(mǎi)賣(mài)，還是只建養(yǎng)老院好，這樣可以壓縮投資規(guī)模。向來(lái)說(shuō)話(huà)算數(shù)的梅高峰不改初衷，決心三個(gè)項(xiàng)目一齊上。他果斷中止了原來(lái)的金融投資項(xiàng)目，按照高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求推進(jìn)工程建設(shè)。經(jīng)過(guò)一年的籌辦，長(zhǎng)者幸福食堂、殘疾人之家、養(yǎng)老院全部竣工，建成890平方米的用房、三個(gè)接待室、兩處食堂、三個(gè)餐廳、兩個(gè)小浴室，經(jīng)權(quán)威部門(mén)驗(yàn)收全部達(dá)到規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

梅高峰夫妻為了讓低收入的留守老人吃得起吃得好，每餐安排兩葷兩素，60歲到80歲之間的老人每餐只收3元，80歲至90之間的僅收2元，90歲以上的完全不收，這種收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)只是外地長(zhǎng)者食堂的一半。一個(gè)民辦長(zhǎng)者食堂竟然把餐費(fèi)價(jià)格定得這么低，人們開(kāi)始時(shí)持懷疑態(tài)度，后來(lái)吃的人越來(lái)越多，就連外村的留守老人也來(lái)吃午餐，終于感悟到梅高峰夫妻對(duì)留守老人的一片愛(ài)心，都說(shuō)梅高峰是個(gè)積德行善的大好人。在長(zhǎng)者食堂吃飯的曹寶成、袁錦和、喻志旺等老人過(guò)意不去，就把自家田里的新鮮蔬菜送到食堂，表示不要錢(qián)，不少老人則是提前到食堂當(dāng)下手，義務(wù)為90歲以上的老人送午餐。社會(huì)上給予的好評(píng)和老人臉上綻放的笑容，使梅高峰更加認(rèn)識(shí)到自己的人生價(jià)值，他鉆研食譜，要讓老人們吃的每頓飯既可口又營(yíng)養(yǎng)更衛(wèi)生。對(duì)老人們送來(lái)的時(shí)鮮蔬菜一律收下，按市場(chǎng)價(jià)給錢(qián)，又增加了老人們的收入。

長(zhǎng)者食堂入不敷出，每年還要倒貼五六萬(wàn)元，長(zhǎng)此以往將難以為繼。為了使空巢留守老人和殘疾人能夠長(zhǎng)久地吃到暖心飯，梅高峰為長(zhǎng)者食堂建起食材生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，利用承包和轉(zhuǎn)包的18畝農(nóng)田、3畝水面，自產(chǎn)糧食蔬菜，養(yǎng)豬養(yǎng)羊，養(yǎng)雞養(yǎng)魚(yú)，將食堂成本大幅度降下來(lái)。同時(shí)辦好養(yǎng)老院和殘疾人之家，實(shí)行內(nèi)部調(diào)劑，利用多年積蓄，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。